La cuisinière haïtienne Leenchee Excellent l, plus connue sous le sobriquet Cheffe Leen, s’est lancée dans une longue randonnée culinaire depuis plus d’une semaine, tout en ayant qu’une seule mission en tête, de passer plus de 192 heures à cuisiner d’une manière continuelle afin de faire partie du Guinness World Record.
Depuis l’entame de ce méga défi culinaire, où différentes nations participent à faire valoir leurs richesses culturelles et gastronomiques, la cheffe haïtienne Leen Excellent a été soutenue par des milliers de compatriotes dont Bélo, TonyMix et des influenceurs venant d’horizons divers à travers les réseaux sociaux, ainsi qu’un beau nombre de gens qui se sont réunis devant les locaux du restaurant « Anba le Pont », situé à Saint Denis, où elle prépare les différentes recettes de la cuisine typiquement haïtienne.
En ayant déjà dépassé le cap des 140 heures de cuisine ininterrompue à son actif, ces chiffres lui ont permis de surpasser son homologue ivoirienne Zeinab Bancé lors de ce marathon.
Avec la présence des supporteurs, qui chantent, dansent et applaudissent pour encourager le côté robuste de cette grande dame, qui fait flotter dignement le bicolore soi en présentiel ou à travers la retransmission en direct.
Compte tenu de la complicité apportée, la Cheffe Leen Excellent a poursuivi le chemin et l’objectif visé c’est d’atteindre les 192 heures derrière les fourneaux, pour qu’à Haïti s’inscrive en lettre capitale dans le livre de Guinness World Record.
Par ailleurs, les vidéos partagées sur les réseaux sont devenues illico virales pour la plupart issus de la communauté haïtienne, qui s’empresse chaque jour pour apporter leur solidarité patriotique à Leenchee, tout en transformant le restaurant « Anba le Pont » en un véritable carrefour culturel haïtien.
Pour cela, la cheffe Leen Excellent continue pied au plancher dans le but ultime à surpasser la précédente cheffe venant du Libéria, répondant au nom d’Evette Quoibia, qui détenait le record établi en 2023, où elle a passé 140 heures d’horloge à cuisiner.
Ce cap a été bel et bien déjà franchie par la cuisinière haïtienne Leen Excellent, en dépit de la fatigue intense, elle compte boucler les 192 heures de cuisine consistante afin d’inscrire le bicolore haïtien sur la carte mondiale à travers le livre Guinness World Records.
Soulignons qu’une fois terminée les 192 heures finies, le jury prononcera son verdict le 15 avril prochain et Leen Excellent deviendra probablement la première cheffe haïtienne à battre un tel record de 8 jours de cuisine non-stop derrière les fourneaux.
Ce sera un exploit historique pour la gastronomie haïtienne, et pourquoi ne pas servir avec afin de propulser le pays d’une manière différente sous les feux de projecteurs mondiaux, tout en frayant un chemin à un nouvel essor à l’échelle internationale ?
Le gouvernement haïtien salue la performance de Leenchee Excellent
Cette performance historique, suscite un élan mondial, mobilisant la diaspora et rassemblant les voix d’une communauté forte et résiliente. Son engagement témoigne du génie créatif haïtien, de la force des femmes afro descendantes et d’un héritage que rien ne peut effacer, peut-on lire dans un communiqué de la Primature.
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